Рецепт: Куриные крылышки Фри - с вкусной золотисто-хрустящей корочкой снаружи и сочные и нежные внутри. Куриные крылышки во фритюре: лучшие рецепты Крылышки жареные во фритюре

Курятина - самый распространенный в России вид мяса. Но не надо думать, что все привлекательные варианты его приготовления уже испробованы и хорошо известны. Яркий пример недооцененного блюда - куриные крылья во фритюре.

Простой рецепт вкуснейших крылышек

Это один из самых легких рецептов, его можно быстро и без особых затрат освоить в домашних условиях.

На 2 порции используют:

• десяток крыльев;
• чеснок;
• 60 г крахмала;
• 30 г сахара;
• перец и соль по своему вкусу;
• 1 яичный белок;
• лимон;
• 0,3 л рафинированного растительного масла.

Простота этого рецепта не означает, что можно применять какое угодно сырье. Если производители не отрезали самый край крыла, надо сделать это самостоятельно, все равно там почти нет мяса. Из нескольких заготовок можно сварить превосходный бульон. Мясо промывают, подсушивают бумажным полотенцем.

Так как кожа на курином крылышке отличается большой толщиной, ее надо глубоко надрезать. Соответствующие разрезы облегчат проникновение маринада. Подготовив крылышки, выкладывают их в глубокую миску или эмалированную кастрюлю. Важно: любой маринад для такого блюда должен содержать сахар. Роль этого компонента - усиление вкуса прочих специй.

А вот соль использовать необязательно. Часто ее заменяют соевым соусом. Выбор вида перца и его количества определяется тем, насколько острыми должны быть приготовленные крылышки. Чеснок натирают на терке с мелкими ячейками. Но если есть специальная чеснокодавка, лучше применять ее.

Для усиления аромата дополнительно закладывают имбирь. Если мясо жесткое, его надо размягчить добавкой лимонного сока. Маринад втирают вручную, а затем перекладывают курятину в холодильник на 3 или 4 часа. Ежечасно емкость встряхивают, чтобы все перемешалось, как следует. Только затем можно жарить крылышки.

Обжарка в кляре из яичного белка и крахмала позволяет получить хрустящие крылья. Важно: кляр должен окружать продукт полностью. Дальше готовят фритюр. Емкость наполняют растительным маслом, в котором куриная нарезка должна плавать. Фритюрницу подогревают, чтобы шел легкий дымок. Туда кладут 5 кусков, жарят их примерно 10 минут.

Обжаривать в один прием большее число крылышек нежелательно. Иначе масло остынет прежде, чем они будут готовы.

Оценивать качество блюда можно при помощи разреза. Как только крылья прожарятся, их выкладывают на салфетку, вбирающую лишний жир. Подача возможна:

• с ткемали;
• со свежими огородными овощами;
• с зеленью.

Классический метод

Именно такой рецепт применяют опытные повара в кафе по всему миру. Для приготовления 10 крылышек используется:

• 2 чесночных зубка;
• яичный белок;
• 30 г сахара;
• 60 г картофельного крахмала;
• лимон;
• 0,3 л подсолнечного масла.

Чеснок крошат ножом либо обрабатывают его в чеснокодавке. Для подготовки маринада смешивают соль, сахар и чеснок. Дополнительно используют специи по своему выбору. Как и в предыдущем случае, крылышки придется надрезать, а затем пропитать маринадом в холодильнике 3 или 4 часа. В состав кляра все так же входит крахмал и яичный белок.

По стандарту KFC

Приготовление крылышек во фритюре без панировки невозможно, так они окажутся испорчены. Но это не повод отказываться от экспериментов. Обязательно нужно попробовать метод, разработанный кулинарами одной из ведущих сетей быстрого питания в мире. Суть оригинального подхода - специфический набор специй, употребляемый в точной пропорции.

На 1 кг крыльев используют:

• яйцо;
• 180 г муки;
• 30 г куриной приправы;
• 0,2 л кипяченой воды;
• 90 г крахмала;
• половину чайной ложки молотого перца;
• 15 г сухих трав;
• 30 г паприки.

Обработка крыльев смесью соли, воды и перца продолжается 1 час. Сдабривать ли крахмал специями заблаговременно, надо решить самим домашним поварам. Яйцо взбивают с газированной водой. В качестве панировки используется смесь паприки и муки. После маринования крылышки кладут на бумажное полотенце, которое соберет избыток масла и снизить жирность пищи.

Вариант с соусом «Буффало»

Этот вид куриных крылышек во фритюре отличается впечатляющей калорийностью. Особенностью рецепта является использование тростникового сахара и томатной пасты, а также соуса чили. Полуфабрикат режут на 3 одинаковые части. Как всегда, кончики придется выбросить. После приготовления во фритюре крылья откидывают на сито либо на салфетки.

Соус «Буффало» готовят так:

1. растапливают сливочное масло;
2. кладут сахар;
3. после закипания смеси доливают туда 90 мл томатного соуса;
4. перчат, кладут дробленый чеснок;
5. смешивают все;
6. кипятят;
7. закладывают чили;
8. вновь доводят до кипения;
9. убирают с плиты.

О том, как приготовить куриные крылья во фритюре, смотрите в видео ниже.

Куриные крылья помыть под проточной водой, обсушить. Разделить на части, разрезав хрящи. Посолить, приправить приправами. Перемешать и оставить на 10-15 минут.

Подготовить продукты для панировки куриных крылышек. Яйца со щепоткой соли взбить вилкой до однородности. Панировочные сухари насыпать в миску. Муку - в полиэтиленовый пакет.

Крылышки положить в пакет с мукой и хорошо встряхнуть его, чтобы мясо полностью покрылось мукой (конечно, муку можно насыпать в тарелку и просто обваливать в ней мясо, но для удобства я насыпаю в пакет, так крылышки равномерно покрываются мукой, руки остаются чистыми, а мясо хорошо панируется).

В сотейники разогреть растительное масло и хорошо его нагреть. Сразу выкладывать запанированные куриные крылышки в хорошо раскаленное масло, жарить 4-5 минут до готовности. Огонь не должен быть очень сильным, чтобы крылья успели приготовиться, а масло не горело. Готовые крылышки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавать крылышки, приготовленные во фритюре в двойной панировке, тёплыми с любимым соусом.

На днях купила себе вот такую фритюрницу... думаю ее в основном использовать для заготовок на даче, где надо овощи обжаривать... но, конечно, и для картошки фри, куриных крылышек, но редко

Сначала сделала в ней картошку... но использовала уже нарезанную, из пакетов... жарила минут 12 при 190С.

А теперь самое главное... куриные крылышки. Мои парни очень любят куриные крылышки из KFC. Я столько всяких роликов пересмотрела, столько комментариев начиталась... Насколько я поняла, куриные крылышки в KFC уже приходят в готовом маринаде. Потом их обваливают в панировке, затем окунают в воду, пока не выйдут все пузырьки, а потом опять обваливают в панировке и жарят во фритюре.
Сначала я занялась с крылышками (у меня было 8 шт.)... разрезала их на три части, кончик крыльев не использовала.

Для стрипсов разрезала куриную грудку таким образом: сначала отрезала малое филе (разрезала его вдоль пополам), а большое филе разрезала на две части, а потом уже нарезала на полоски. Я так порезала две грудки.

Сделала маринад из 100 мл воды + 1 ст.ложка оливкового масла, 2 ч.ложки молотого перца чили (кстати, потом курочка получилась не такая и острая, как хотелось бы), 0,5 ч.ложки черного перца, 1 ст.ложка молотого имбиря + 1,5 чайной ложки соли.
Положила в этот маринад куриные крылышки и стрипсы. Мариноваться курица должна часов 12.

Потом сделала панировку: 3 стакана муки смешала с 1,5 стаканами картофельного крахмала. Добавила 3 ст.ложки молотой красной паприки.
Обваляла в этой панировке курочку... потом надо уложить ее в какое-нибудь сито и встряхивать его, чтобы лишняя мука "ушла".

В отдельной посуде 2 яйца взбила и добавила 400 мл воды. По сути, надо это сито с крылышками в панировке опустить в воду на несколько секунд, пока не пропадут пузырьки... но я не нашла подходящей посуды... либо воды надо было больше... не знаю. Надо было быстрей соображать и не забывать фотографировать, поэтому курицу просто перевалила в воду с яйцами. А потом опять же ее запанировала.
Кстати, почему я положила в воду яйца... есть у меня догадка, что в KFC в панировку уже входит сухой желток... у меня такого нет... так что решила сделать так.

Жарила куриные крылья во фритюре при 170-180С минут 12.

А куриные стрипсы при такой же температуре минут 5.

Получилось вкусно... но на KFC не похоже и не так остро, как мы привыкли...

Приятного аппетита! И не посоветуете мне какую-нибудь другую панировку?

Я пробовала крылышки сделать уже

Рецепты маринадов и инструкции по приготовлению куриных крылышек.

Куриные крылышки — это часть курицы, в которой не очень много мяса. Но они достаточно популярны в летнее время из-за своей стоимости и пикантного вкуса. Действительно, стоимость их невысокая, а разнообразие маринадов позволяет приготовить очень вкусные и необычные блюда на решетке или шампурах.

Как замариновать куриные крылышки для шашлыка, барбекю: лучшие рецепты маринада

В зимнее время крылышки готовят в духовке или на противне. Но это блюдо не может конкурировать с крылышками, которые обжариваются на углях. Чаще всего это делают на сетке гриль, потому как на шампурах самый маленький сустав очень часто обугливается.

Маринадов для приготовления крылышек барбекю существует огромное количество. Ниже представлено несколько из них.

Маринады:

• Медовый. В равных количествах необходимо смешать мед, сок апельсина, паприку, соль, специи. Этим маринадом натирают крылышки. Легкий, идеальный маринад для тех, кто любит кисло-сладкий привкус и не терпит большого количества пряностей.
• Винный. Необходимо стакан вина смешать с острым перцем, а также с 50 мл растительного масла. Добавить немного имбиря и розмарина.
• Апельсиновый. Такого рода маринад больше подойдет для любителей китайской кухни, которые обожают крылышки в карамельном соусе. Потому как приготовленное блюдо получается достаточно похожим по вкусовым качествам. Необходимо два апельсина очистить от кожуры, измельчить в блендере. В полученную кашу добавляют соль, специи, а также лук. Выдерживают в таком маринаде крылышки не меньше 2 часов.
• Пикантный. Это классический вариант, который используют большинство жителей России. Необходимо влить в 2 кг крылышек 200 мл майонеза, всыпать рубленый лук, зелень, также соль с перцем и любимыми травами.
• Кефирный. Возьмите 200 мл жирного кефира, смешайте его в пропорциях один к одному с минеральной водой. Введите мелко рубленный лук, соль и специи.
• Жгучий. Этот маринад для любителей острого, а также пряного. Для приготовления необходимо в стакане воды развести 50 мл 9 % столового уксуса. Смесь выливается на крылышки, вводится соль, специи, а также в половина упаковки дижонской горчицы, которая обладает интересным, необычным вкусом, и совсем не горькая.

Как приготовить куриные крылышки Баффало: рецепт

Крылышки Баффало стали популярны благодаря американскому городу с одноименным названием. Именно это родина блюда. У наших людей стали популярны после открытия ресторанов Макдональдс, а также KFC.

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка муки
• 1/2 ложечки паприки
• 1/2 ложечки острого перца
• Чайная ложка соли
• 10 куриных крылышек

Для соуса:

• Полстакана кетчупа
• Перец чили
• Чеснок
• Черный перец
• Зелень

Рецепт приготовления:

• Смешайте в миске муку с паприкой и черным перцем, а также с солью. Обваляйте в этой сухой панировке крылышки, обжарьте на растительном масле.
• Необходимо чтобы масла было очень много, крылышки в нем плавали. После приготовления и образования румяной корочки, извлеките продукты из посудины, выложите на бумажные полотенца, для того чтобы впиталось лишнее масло.
• Пока жарятся крылышки можете заниматься приготовлением соуса. Смешайте кетчуп с измельченным чесноком, зеленью, а также кайенским перцем. Можете его не добавлять, если не любите острое.
• После того как крылышки полежат на бумажных полотенцах, залейте их подготовленным соусом. Идеально подходят для разнообразных вечеринок и молодежных тусовок.

Как приготовить острые куриные крылышки как в КФС: рецепт

Отличный рецепт, который к сожалению не подойдет для тех, кто на диете. Потому как блюдо очень калорийное, благодаря большому количеству растительного масла и мучной панировки.

Ингредиенты:

• 2 стакана пшеничной муки
• Полстакана молока
• 1 ложка молотого кайенского перца
• 1 ложка паприки
• 1 ложка соли
• 1 яйцо
• Растительное масло
• 10 крылышек

Рецепт приготовления:

• В одной миске смешать яйцо с молоком, солью, кайенским перцем и паприкой. Всыпьте туда примерно полстакана муки и взбейте смесь миксером.
• Должна получиться масса по густоте похожая на кефир или жидкую сметану.
• Теперь обмакиваете в этой смеси куриные крылышки. Их предварительно необходимо разделить на 2 части, и срезать острый кончик, его можно выбрасывать или использовать для приготовления бульона.
• Пока крылышки находятся в этой кефирной массе, необходимо приготовить сухую смесь. Для этого полтора стакана муки всыпают в пакет, добавляют туда черный, кайенский перец, паприку, а также соль.
• Закрывают пакет, встряхивают его. Необходимо чтобы получился однородный порошок. Теперь подготовленные крылышки в кляре необходимо обвалять в панировке.
• Делается это интересным образом. Их тоже забрасывают в пакет, встряхивают его. Благодаря этому вся пыль оседает на крылышках.
• Масло греют до температуры 180 градусов, и обжаривают подготовленные крылышки. Для того чтобы масла было не очень много, готовые крылышки откидывают на бумажные полотенца.

KFC

Как приготовить куриные крылышки в духовке с хрустящей корочкой: рецепт

Для того, чтобы получить хрустящую корочку, можно использовать пчелиный нектар. Именно эта составляющая входит в заправку.

Ингредиенты:

• 120 мл меда
• 50 мл соевого соуса
• 50 мл растительного масла
• Чайная ложка соли
• Специи
• Травы

Рецепт:

• Необходимо вымыть куриные крылышки, разрезать их на две части по суставу, а последнюю фалангу выбросить. Она очень тонкая и обугливается в духовке.
• Сложите крылышки в глубокую кастрюлю или миску. Добавьте туда нектар, соевый соус, растительное масло, специи. Руками все перемешайте.
• Уделяйте много внимания тому, чтобы мед равномерно распределился по крылышкам, иначе они будут не очень румянами, и недостаточно промаринованными.
• Теперь блюдо с крылышками накройте пищевой пленкой, оставьте на один-два часа. Если вам необходимо куда-то уйти, оставьте крылышки в холодильнике.
• Разогрейте духовку до температуры 200 градусов. Противень не нужно ничем смазывать. Выложите подготовленные крылышки, запекайте примерно 40 минут.

Крылышки в панировочных сухарях: вкусный рецепт

Калорийный рецепт, который тоже не подойдет для людей, следящих за своей фигурой. Очень вкусное, необычное блюдо, которые стоит дополнить молодой картошкой.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек
• 3 яйца
• 1/2 стакана муки
• Панировочные сухари
• Растительное масло
• Паприка
• Чеснок
• Любимые специи

Рецепт:

• Всыпьте в крылышки соль, специи и перемешайте, оставьте примерно на один час.
• Теперь возьмите три миски: в одну всыпьте муку, во вторую вбейте яйца и превратите их в однородную массу при помощи вилки или миксера
• В третью посудину насыпьте сухари. Теперь крылышки по очереди обваливайте в муке, макайте в яйца и обваливайте в сухарях
• Обжаривайте на раскаленном растительном масле

Как приготовить куриные крылышки в медово-горчичном соусе: рецепт

Идеальные крылья для домашнего ужина.

Ингредиенты:

• 1 кг крыльев
• 5 столовых ложек соевого соуса
• 20 мл меда
• 20 мл горчицы
• 50 мл кетчупа
• Специи

Рецепт:

• Разделите крылышки на 2 части, третью часть фаланги можно выбросить. Она очень тонкая, горит в духовке
• Пересыпьте крылышки в пакет, добавьте туда жидкие ингредиенты
• После этого всыпьте специи, завяжите пакет и на протяжении 5 минут встряхивайте его
• Необходимо, чтобы весь маринад равномерно покрыл курицу
• Минимальное время для маринования — 1 час, лучше всего если будут мариноваться примерно 8 часов
• Далее, необходимо выложить крылышки на противень, добавлять масла нет необходимости
• Выпекать при температуре 160 градусов, примерно 50 минут. Идеально, если у вас духовка с конвекцией

Как приготовить куриные крылышки в медово-соевом соусе: рецепт

Не знаете чем угостить гостей, которые внезапно пожаловали к вам домой? Приготовьте куриные крылья.

Ингредиенты:

• 1 кг основного продукта
• 50 мл пчелиного нектара
• 50 мл соевого соуса
• 25 мл растительного масла
• Половина головки чеснока
• 20 г томатной пасты или соуса
• Немного специй для птицы

Рецепт:

• Вам необходимо разморозить крылышки, разделить их на две части, фалангу выбросить, потому что она очень сухая
• Далее, вымытые крылышки выложите на сухие бумажные полотенца и подсушите их
• Необходимо приготовить заправку. Для этого смешайте все ингредиенты для соуса
• Теперь необходимо крылья обмазать в этой заправке и оставить на 3-5 часов
• Нагрейте духовку до 200 градусов и выложите крылышки на несмазанный противень, выпекайте 30-40 минут

Как приготовить куриные крылышки в кисло-сладком соусе: рецепт

Идеальный рецепт для любителей китайской кухни. Благодаря специальному рецепту приготовления заправки, получаются хрустящие, румяные, сладковатые крылья. Подробнее о том, как приготовить блюдо, можно посмотреть в видео.

ВИДЕО: Крыльца в кисло-сладком соусе

Как приготовить куриные крылышки в сметанном соусе: рецепт

Отличный вариант для тех, кому нельзя употреблять жареную пищу.

Ингредиенты:

• 600 граммов основного продукта
• Крупная луковица
• 220 мл сметаны
• Масло для жарки
• Специи
• Зелень

Рецепт:

• Вымойте крылышки и срежьте сустав, то есть фалангу
• Разделите на две части, выложите на бумажное полотенце, обсушите
• После этого засыпьте солью и перцем, тщательно обмазывая кусочки мяса
• На сковороде с толстым дном разогрейте масло и выложите кусочки
• Держите на сильном огне до получения румяной корочки
• В отдельной посудине обжарьте на растительном масле лук и введите полстакана холодной воды
• Добавьте сметану, немного протушите соус и выложите крылышки
• Закройте крышкой и тушите под нею 30 минут, посыпьте зеленью

Как приготовить куриные крылышки в чесночно-имбирном соусе: рецепт

Ингредиенты:

• 1 кг крылышек
• 70 мл соевого соуса
• Небольшой кусочек свежего имбиря
• 30 мл жидкого меда
• 55 мл масла
• 4 зубка чеснока
• Перец

Рецепт:

• Вымойте кусочки курицы, высушите на бумажным полотенце. Суставы срезать не нужно.
• Теперь в отдельной посудине смешайте все ингредиенты для заправки, тщательно смажьте каждый кусочек и выложите в холодильник на 4 часа.
• Лучше всего мариновать всю ночь. Далее, вам необходимо сложить кусочки треугольниками и на раскаленном растительном масле обжарить с 2 сторон.
• Залейте остатками маринада и поставьте в духовку на 15 минут.

Как приготовить куриные крылышки в кляре: рецепт

Для людей, которые не следят за своей фигурой, подойдут крылышки в кляре. Готовится просто, быстро, очень вкусное, но достаточно калорийное яство.

Ингредиенты:

• Растительное масло для жарки
• 1 кг крылышек
• По 2 столовых ложки крахмала и пшеничной муки
• 100 г панировочных сухарей
• 100 мл молока
• Специи
• Соевый соус

Рецепт:

• В посудине смешайте 50 мл соевого соуса с тремя раздавленными зубками чеснока.
• Обмажьте каждое крылышко и оставьте на пару часов мариноваться.
• Смешайте муку с крахмалом и введите яйцо, а также немного молока.
• Перемешайте, можете немного посолить, теперь каждый кусочек замаринованного крылышка необходимо обмакивать в кляр, а потом обваливать в панировочных сухарях.
• Готовить на раскаленном масле. Необходимо его наливать не тонким слоем в посудину, а как для жарки во фритюре.

Как приготовить куриные крылышки в пиве: рецепт

Крылышки в пиве по-китайски стали популярными совсем недавно. Но блюдо действительно вкусное, и его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Как это сделать, можно посмотреть в видео.

ВИДЕО: Китайские крыльца в пиве

Как приготовить куриные крылышки в меде: рецепт

Интересное, необычное блюдо, которое подойдет для вечеринок, а также для угощения незваных гостей.

Ингредиенты:

• 1 кг основного продукта
• 40 мл пчелиного нектара
• 1 лимон
• 3 зубка чеснока
• Специи

Рецепт:

• Необходимо вымыть крылышки, срезать фалангу, разделить на 2 части
• Посолите и добавьте перец. В посудину с толстым дном выложите продукт
• Готовьте в духовке на протяжении 20 минут при температуре 210 градусов
• Пока крылышки находятся в печи, вам необходимо приготовить соус
• Для этого выдавите лимонный сок, добавьте мед и чеснок
• После этого вытащите крылышки из духовки
• Залейте смесью, необходимо чтобы каждое крылышко было обмазано заправкой
• Поставьте блюдо назад в духовку, еще на 3 часа

Как вкусно пожарить куриные крылышки на сковороде: рецепт

Хороший рецепт, который придется по вкусу людям, любящим пряности.

Ингредиенты:

• 60 г майонеза
• 3 зубка чеснока
• 20 г томатного соуса или кетчупа
• 25 мл пчелиного нектара
• Специи
• Растительное масло

Рецепт приготовления:

• Вам необходимо приготовить смесь из меда, чеснока, соли и специй
• В этой заправке обмакните крылышки, в отдельной посуде смешайте кетчуп с майонезом
• По второму кругу запанируйте в этом кляре, оставьте в заправке в холодильнике на несколько часов
• После этого раскалите в посудине с толстым дном масло, опускайте продукт и обжаривайте до золотистой корки

Как приготовить куриные крылышки во фритюре в мультиварке: рецепт

Вкусное, сытное блюдо, которое можно приготовить с помощью мультиварки.

Ингредиенты:

• 1 кг крылышек
• 50 г пшеничной муки
• Смесь перцев
• Растительное масло
• Чеснок

Рецепт:

• Необходимо разделить крылышки на две части, отрезать третью фалангу и выбросить
• Обсушите их на бумажном полотенце, натрите чесноком, солью
• После этого, в отдельной посуде смешайте пшеничную муку со специями
• Теперь необходимо подготовленные продукты погружать в сухую мучную смесь и обжаривать на растительном масле
• Программа в мультиварке устанавливается «Мультиповар», на самую максимальную мощность и температуру
• Можно готовить в режиме жарка, при этом необходимо каждые 15 минут переворачивать крылышки, чтобы они не подгорели

Как приготовить куриные крылышки в кефире: рецепт

Это универсальный рецепт, потому как крылышки в такой заправке можно готовить на гриле, сковороде или в духовке. Выбирать вам, каким образом вы будете поддавать продукт термической обработке.

Ингредиенты:

• 2 кг основного продукта
• 230 мл жирного кефира
• Столовая ложка дижонской горчицы
• 30 мл пчелиного нектара
• 4 зубка чеснока
• Две ложечки соли

Рецепт:

• Необходимо вымыть курицу и разрезать крылышки на две части, третью часть отрезать и удалить.
• Далее, необходимо смешать в кастрюле все ингредиенты и перемешать.
• Необходимо чтобы маринад полностью покрывал крылышки. Минимальное время для пропитки 30 минут.
• Лучше всего, если вы их оставите в холодильнике на всю ночь.
• Можете обжаривать мясо, запекать его в духовке или готовить на сетке барбекю.

Как вкусно приготовить куриные крылышки в духовке с картошкой: рецепт

Обратите внимание что для запекания в духовке не стоит выбирать рецепты с томатной пастой, потому как при длительном нахождении в печи она может обугливаться. Она готовится гораздо быстрее, нежели мясо, поэтому поверхность кажется подгоревший, а сами крылышки не совсем готовыми.

Ингредиенты:

• Долька чеснока
• Перец
• Растительное масло
• 1,4 кг картошки
• 1 луковка
• 1 морковка
• 800 г крылышек
• 250 мл майонеза

Рецепт приготовления:

• Отправьте к крылышкам толченый чеснок, соль и специи. В этом растворе необходимо обмакнуть со всех сторон продукт
• Оставьте в маринаде на несколько часов. Далее, необходимо взять кусок фольги или пакет для запекания, поместить туда крылышки
• Добавьте нарезанный ломтиками картофель, лук, тертую морковь и майонез
• Влейте 150 мл воды и завяжите пакет
• Готовьте в духовке при температуре 240 градусов
• Если вы готовите в рукаве, через 40 минут приготовления, необходимо разрезать рукав и дать подрумянится еще 10 минут
• Курица и картофель получаются очень сочными, с насыщенным пряным вкусом

Как вкусно приготовить куриные крылышки в духовке с рисом: рецепт

Если только пришли с работы, и вам необходимо быстро приготовить ужин, идеально подойдут крылышки в духовке с рисом.

Ингредиенты:

• 10 крылышек
• 3 зубка чеснока
• Специи
• Растительное масло
• Морковь
• Стакан риса

Рецепт приготовления:

• Возьмите крылышки, разрежьте их на две части, третью фалангу удалите и выбросьте
• Добавьте чеснок, специи, соль, а также перец. Влейте немного соевого соуса
• Теперь необходимо выложить это все в пакет для запекания и добавить туда стакан риса, отваренного до полуготовности
• Добавьте в рукав стакан бульона и поставьте в духовку на 45 минут
• Следите за блюдом, потому как вода может испаряться достаточно быстро
• Возможно придется доливать воду. Перед приготовлением введите немного соли

Какой гарнир подходит к куриным крылышкам?

Куриные крылышки — это блюдо, которое лучше всего сочетается с разнообразными гарнирами. Выбор гарнира зависит в основном от времени года и ваших предпочтений, а также от способа приготовления крылышек.

Варианты гарнира для подачи крылышек:

• Картофельное пюре
• Запеченный картофель
• Молодой картофель с зеленью
• Картофель на гриле с салом
• Отварной рис
• Макароны
• Паста
• Запеченные овощи

Если вы готовите крылышки на гриле, идеальным вариантом станут овощи гриль. Это могут быть баклажаны, кабачки, салатный перец, а также шампиньоны. Такой микс вместе с зеленью дополнит насыщенный вкус крылышек.

Куриные крылышки — доступный и недорогой продукт, при помощи которого можно приготовить массу вкусных и необычных блюд. Если воспользуйтесь соевым соусом и медом, для приготовления маринада, получится нечто похожее на блюдо из китайского ресторана.

ВИДЕО: Куриные крыльца